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AMFÒRA – Vin orange naturel, macération en amphore d’argile, bio, sans sulfites - IGP Pays d'Hérault, Coteaux de Bessilles
Vin orange naturel et Pet’Nat’ (vin pétillant de France) en amphore d’argile, biologique, sans sulfites. Une méthode ancestrale associée à l’histoire du terroir gréco-romain de Villa Noria, offrant une expérience de dégustation unique, authentique et respectueuse de la nature.
AMFÒRA, qui signifie « amphore » en occitan, incarne la tradition ancestrale de vinification en amphore d’argile, revisitée par Villa Noria. Situé au cœur du terroir des Coteaux de Bessilles, dans l’Hérault, notre vignoble est ancré dans une histoire riche, où l’on retrouve encore aujourd’hui des vestiges d’amphores grecques et romaines.
Notre gamme AMFÒRA propose un vin orange, élaboré par macération de raisins blancs en amphore. La méthode antique de vinification en amphore de terre cuite favorise une oxygénation douce, et permet d’arrondir les tanins et d’exprimer toute la complexité du fruit et des arômes.
La fermentation naturelle et l’absence de sulfites garantissent une dégustation authentique, pleine de fraîcheur et de finesse.
Amfòra se distingue par sa couleur orange légèrement cuivrée, ses notes florales (notamment de rose), agrémentées de touches de coing et de pomme. C’est une cuvée atypique, idéale pour les amateurs en quête de nouveauté et d’expériences sensorielles inédites.