Découvrez Diamant 13 : un vin blanc récolté fin octobre, bio et vegan
Diamant 13, une cuvée précieuse née de 13 cépages récoltés à la fin de l'automne. Un vin bio, vegan, élégant et solaire, idéal pour vos moments de partage et vos accords sucrés-salés.
La cuvée Diamant 13 est une véritable ode à la patience, au soleil et à la nature. Récoltés à la toute fin de l’automne, treize cépages blancs mûris jusqu’à leur pleine maturité composent cette vendange tardive, une pratique rare en Languedoc. Ce processus unique confère au vin une richesse naturelle, une onctuosité et un équilibre parfait. Chaque grappe, gorgée de sucres naturels, participe à la création d’un vin de plaisir aux notes gourmandes et envoûtantes.
Produit par Villa Noria, Diamant 13 reflète un savoir-faire artisanal et respectueux de l’environnement. Son élevage sur lies fines lui confère volume et finesse, révélant en bouche des arômes de fruits confits, d’agrumes et de fruits exotiques. Sa texture gourmande et rafraîchissante en fait un vin élégant, parfaitement adapté aux accords sucrés-salés et aux moments de convivialité.
Certifié biologique, issu d’un vignoble conduit en agroforesterie, et vegan, Diamant 13 incarne une démarche éthique et responsable. Sa teinte dorée, sa palette aromatique et sa douceur naturelle évoquent la tradition des treize desserts provençaux, faisant de cette cuvée une véritable célébration du terroir et de la biodiversité.