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SOBAIE Kombucha de Vigneron – Boisson sans alcool artisanale

SOBAIE, c’est le kombucha de vigneron imaginé par le Domaine Villa Noria. Élaboré à partir de raisins bio cultivés en agroforesterie, ce kombucha sans alcool révèle tout le fruit et la finesse des baies de raisin, grâce à une fermentation artisanale unique sans ajout de thé. Naturellement pétillant, faible en sucre, vegan, et mis en bouteille réemployable, SOBAIE se décline en trois couleurs – blanc, rosé, rouge – pour accompagner tous vos instants gourmands… sans modération.

C’est quoi le Kombucha du vigneron ?

Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide. Elle est préparée grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures appelée SCOBY que l'on plonge dans une solution sucrée traditionnellement à base de thé noir. Au Domaine ce procédé a été utilisé pour créer les premiers Kombucha de raisin mais sans thé. Le kombucha est un produit riches en probiotiques et polyphénols, bons pour la santé.

Sobaie, Kombucha by domaine Villa Noria

Sobaie Kombucha artisanal du Domaine. Nos raisins bio sont cueillis, macérés, puis fermentés dans notre cave avec une mère de kombucha (SCOBY). Un produit frais, aux fines bulles désaltérantes. À déguster sans modération !

Les Bienfaits

  • Meilleure Digestion
  • Protection contre certaines bactéries nocives
  • Effet Antioxydant
  • Système immunitaire renforcé

Sans alcool (peut contenir des traces d'alcool inférieur à 1%)