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La Pierre Plantée - Cabernet Sauvignon
2023 -
IGP Pays d'Oc -
13 %
9,00 €
TTC
Découvrez notre Cabernet Sauvignon, une de nos cuvées historiques du terroir de La Peyrière. Un rouge structuré et généreux aux arômes de fruits rouges et chocolat.
Produit de France - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1
Caractéristiques
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Sauvignon
Dénomination : IGP Pays d'Oc
Terroir : Argilo-Calcaire, Sableux
Climat : Méditerranéen
Taux de sucre : 8g/100mL
Millésime : 2023
Volume d'alcool : 13 %
Conditionnement : A l'unité
Température de conservation : Entre 10° et 12° Celsius
Sulfites /Allergènes : Contient des sulfites
Informations
- Certification biologique : l’ensemble de nos vins sont élaborés dans une démarche respectueuse de l’environnement à partir de raisins cultivés selon les règles de l’agriculture biologique et dans le respect de la terre et du vivant.
- Pratique de l’agroforesterie : intégration d’arbres et d’écosystèmes favorables à la vigne.
- Produit vegan : aucun produit d’origine animale est utilisé, pour une approche éthique et inclusive.
- Bouteilles réemploi : les cuvées de notre terroir La Peyrière sont conditionnées en bouteilles lavables et réemployables jusqu’à 20 fois. Cette démarche témoigne de notre engagement envers une durabilité d’économie circulaire.
Accords mets & Les Terroirs
Option végétarienne
Burger végétarien au steak de lentilles et champignons, cheddar fumé
Chili sin carne aux haricots noirs et cacao
Options classique
Côte de bœuf grillée au romarin
Boeuf bourguignon
CÉPAGES
100% Cabernet Sauvignon
ORIGINE
IGP Pays d’Oc.
SOL
Argilo-Calcaire, Sableux
CLIMAT
Méditerranéen
NOTES DE DÉGUSTATION
Belle robe rouge rubis intense. Nez complexe aux notes épicées et fruitées. En bouche, Villa Noria révèle de subtiles notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Cette jolie cuvée offre un beau travail d’équilibre, de tanins soyeux et de persistance
VINIFICATION
Vinification traditionelle. Macération préfermentaire à froid pendant trois jours pour extraire couleur et fruit. Fermentation à 25°C suivie d’une cuvaison de sept jours. Élevage en cuves inox thermo régulées pour une partie du vin. L’autre repose quelques mois au contact de chêne français.
ALC
13% vol
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 14° à 16° Celsius
TEMPÉRATURE DE CONSERVATION
Entre 10° à 12° Celsius
POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
Quel est le principe du réemploi?
Chez Villa Noria, le réemploi prend une forme concrète grâce à leur partenariat avec Oc'Consigne, un système de consigne pour les bouteilles en verre. Ce programme permet de réutiliser les bouteilles après qu'elles aient été lavées et reconditionnées, offrant ainsi une solution durable et circulaire pour la distribution de leurs produits.
Les bouteilles consignées mais sans frais de consigne : Lorsqu'une bouteille est réutilisée plusieurs fois, nettoyée et remplie à nouveau, plutôt que d'être jetée après une seule utilisation, on évite la production de nouvelles bouteilles et la consommation de matières premières (comme le verre).
En résumé, Oc'Consigne est un acteur clé du réemploi en Occitanie, alliant performance environnementale, impact social et modèle économique coopératif.
Les Terroirs
Découvrez Les Terroirs de Villa Noria, des vins bio et vegan qui reflètent toute la richesse des terroirs du Languedoc.
La gamme Les Terroirs de Villa Noria met en lumière quatre grands terroirs du Languedoc. Élaborées dans le respect de l’environnement, ces cuvées certifiées biologiques et végan expriment la richesse des sols et le savoir-faire du domaine.
La gamme Les Terroirs de Villa Noria a été conçue pour faire découvrir la richesse et la diversité du vignoble languedocien à travers quatre terroirs emblématiques : Les Colombiers, La Serre, La Peyrière et La Pierre Plantée. Chaque cuvée met à l’honneur un cépage phare du Languedoc, sublimé par un terroir unique qui révèle son expression la plus pure. Bio, vegan, sans allergènes et respectueuses des sols vivants, ces cuvées incarnent l’authenticité et le savoir-faire du domaine, offrant une élégance et une profondeur rares dans chaque bouteille.
Certains vins sont conditionnés en bouteilles lavables et réemployables jusqu’à 20 fois. Engagés dans une démarche biologique, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, privilégiant la biodiversité, la naturalité et la protection de notre environnement. Nos vins ont été récompensés à de nombreuses reprises, témoignant de notre savoir-faire et de notre passion...
Découvrez notre Cabernet Sauvignon, une de nos cuvées historiques du terroir de La Peyrière. Un rouge structuré et généreux aux arômes de fruits rouges et chocolat.