Amfòra Vin Orange

CÉPAGE

Muscat petit grains (30%), Pinot gris (30%), Sauvignon gris (20%), Clairette (10%), Piquepoul de pinet (10%)

ORIGINE

IGP Pays D'Hérault Coteau de Bessilles

SOL

Argilo-Calcaire et Basaltique

CLIMAT

Méditérrannéen

NOTES DE DÉGUSTATION

D’une couleur orange légèrement cuivrée, Amfòra notre vin de macération présente un registre aromatique atypique et très intéressant avec des notes subtiles de fleurs, avec une prédominance de rose, de coing et de pomme. La bouche est très délicate, fraîche, suave et harmonieuse. On perçoit les arômes floraux et fruités, on termine par une légère touche d’amertume apportée par un tanin léger qui laisse une impression de fraîcheur et de tension agréable.

VINIFICATION

Vin orange de macération, élaboré naturellement sans sulfites, ni levures Les raisins sont macérés avec toutes leurs parties solides (graines, peau) durant trois mois. Les composants de la peau libèrent des pigments et des tanins, qui donnent au vin sa couleur orange. Le vin est ensuite pressuré lentement et attentivement. Puis élever en amphore de terre cuite, dont la porosité offre une oxygénation régulière, et permet en outre de réduire l’acidité du vin et d’en arrondir les tanins . Elevage en Amphore sur lies jusqu'à la mise en bouteille. Aucun collage. Légère filtration juste avant la mise en bouteille

ALC.

13 % vol.

TEMPÉRATURE DE SERVICE

8 à 10° Celsius

TEMPÉRATURE DE CONSERVATION

10° et 12° Celsius

POTENTIEL DE GARDE

4 à 5 ans

Amfòra, nom occitan signifiant « Amphore » est la gamme de vin naturel et Pet Nat vinifié en Amphore de terre cuite. Le vignoble est situé au pied d’un ancien oppidum Romain ou l’on trouve encore aujourd’hui des vestiges d’Amphores romaines et grecques.

Méthode de vinification antique en amphore, les raisins blancs sont macérés plusieurs mois, puis élever en amphore de terre cuite, dont la porosité offre une oxygénation régulière et permet d’arrondir les tanins.

Une cuvée atypique et surprenante pour les amateurs de nouveauté !

Amfora la nouvelle cuvée du Domaine Villa Noria .

Découvrez notre vin orange, vin de macération de raisins blancs. Cette cuvée atypique, saura ravir les amateurs de vins désireux d’être surpris et de vivre de nouvelles expériences de dégustation ! D’une couleur orange légèrement cuivrée, Amfora notre vin de macération présente un registre aromatique atypique et très intéressant avec des notes subtiles de fleurs, avec une prédominance de rose, de coing et de pomme.