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Les Colombiers - Pinot noir
2024 -
IGP Pays d'Oc -
12 %
15,00 €
TTC
Découvrez notre Pinot Noir bio élevé en fut de chêne. Un vin rouge délicat et souple, aux notes de cerise et de chocolat.
Produit de France - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1
Caractéristiques
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Dénomination : IGP Pays d'Oc
Terroir : Balsatique
Climat : Méditerranéen
Taux de sucre : 3g / 100mL
Millésime : 2024
Volume d'alcool : 12 %
Conditionnement : A l'unité
Température de service : Entre 14° à 16° Celsius
Température de conservation : Entre 10° et 12° Celsius
Sulfites /Allergènes : Contient des sulfites
Informations
- Certification biologique : l’ensemble de nos vins sont élaborés dans une démarche respectueuse de l’environnement à partir de raisins cultivés selon les règles de l’agriculture biologique et dans le respect de la terre et du vivant.
- Pratique de l’agroforesterie : intégration d’arbres et d’écosystèmes favorables à la vigne.
- Produit vegan : aucun produit d’origine animale est utilisé, pour une approche éthique et inclusive.
Accords mets & Les Terroirs
Option végétarienne
Lasagnes aux légumes grillés et sauce tomate épicée
Champignons farcis au quinoa et parmesan
Options classique
Magret de canard aux épices et agrumes
Filet mignon de porc sauce au vin rouge
CÉPAGE
100% Pinot Noir
ORIGINE
IGP Pays d’Oc.
SOL
Basaltique
CLIMAT
Méditerranéen
NOTES DE DÉGUSTATION
Belle robe rouge rubis intense. Le nez complexe aux notes épicées et fruitées offre des arômes variétaux de cerise rouge, noire, griotte et kirsch. En bouche, Villa Noria révèle de subtiles notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Cette jolie cuvée offre un beau travail d’équilibre, de tanins soyeux et de persistance
VINIFICATION
Vinification traditionnelle. Macération courte de sept jours pour une partie du vin, et pour l’autre partie, l’utilisation de thermovinification pour extraire les arômes fruités et les couleurs. 50% du vin est élevé en fûts de chêne français.
ALC
12% Vol
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 14° et 16° Celsius
TEMPÉRATURE DE CONSERVATION
Entre 10° à 12° Celsius
POTENTIEL DE GARDE
5 ans
Les Terroirs
Découvrez Les Terroirs de Villa Noria, des vins bio et vegan qui reflètent toute la richesse des terroirs du Languedoc.
La gamme Les Terroirs de Villa Noria met en lumière quatre grands terroirs du Languedoc. Élaborées dans le respect de l’environnement, ces cuvées certifiées biologiques et végan expriment la richesse des sols et le savoir-faire du domaine.
La gamme Les Terroirs de Villa Noria a été conçue pour faire découvrir la richesse et la diversité du vignoble languedocien à travers quatre terroirs emblématiques : Les Colombiers, La Serre, La Peyrière et La Pierre Plantée. Chaque cuvée met à l’honneur un cépage phare du Languedoc, sublimé par un terroir unique qui révèle son expression la plus pure. Bio, vegan, sans allergènes et respectueuses des sols vivants, ces cuvées incarnent l’authenticité et le savoir-faire du domaine, offrant une élégance et une profondeur rares dans chaque bouteille.
Certains vins sont conditionnés en bouteilles lavables et réemployables jusqu’à 20 fois. Engagés dans une démarche biologique, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, privilégiant la biodiversité, la naturalité et la protection de notre environnement. Nos vins ont été récompensés à de nombreuses reprises, témoignant de notre savoir-faire et de notre passion...
Découvrez notre Pinot Noir bio élevé en fut de chêne. Un vin rouge délicat et souple, aux notes de cerise et de chocolat.