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Les Colombiers - Chardonnay
2023 -
IGP Pays d'Oc -
12.5 %vol
15,00 €
TTC
Découvrez notre Chardonnay certifié bio et vegan élevé en fut de chêne. Un vin blanc rond et frais, aux arômes de poire, d'agrumes et de vanille.
Produit de France - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1
Caractéristiques
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Dénomination : IGP Pays d'Oc
Terroir : Sol Argilo-Calcaire
Climat : Méditerranéen
Taux de sucre : 3g / 100mL
Millésime : 2023
Volume d'alcool : 12.5 %vol
Conditionnement : A l'unité
Température de service : 8° à 10° Celsius
Température de conservation : Entre 10° et 12° Celsius
Sulfites /Allergènes : Contient des sulfites
Informations
- Certification biologique : l’ensemble de nos vins sont élaborés dans une démarche respectueuse de l’environnement à partir de raisins cultivés selon les règles de l’agriculture biologique et dans le respect de la terre et du vivant.
- Pratique de l’agroforesterie : intégration d’arbres et d’écosystèmes favorables à la vigne.
- Produit vegan : aucun produit d’origine animale est utilisé, pour une approche éthique et inclusive.
Accords mets & Les Terroirs
Option végétarienne
Risotto aux asperges et citron confit
Tarte fine à la courgette, ricotta et zeste de citron
Options classique
Filet de poulet rôti à la crème citronnée
Saumon grillé, purée de céleri et beurre blanc
CÉPAGE
100% Chardonnay
ORIGINE
IGP Pays d’Oc.
SOL
Argilo-Calcaire.
CLIMAT
Méditerranéen
NOTES DE DÉGUSTATION
Belle robe jaune vif et scintillante aux reflets dorés. Le bouquet développe des arômes de fruit à chair blanche, de fruits exotique, et de vanille . L’attaque est souple et agréable. La bouche est riche, ample avec beaucoup de volume. Elle dévoile des notes aromatiques de fruits blancs mûrs. La finale est toastée et légèrement briochée.
VINIFICATION
Elevage sur lies fines en Barrique de Chêne de Bourgogne 6 Mois. Récolte de nuit pour profiter de la baisse des températures nocturnes et conserver la fraîcheur des raisins.
ALC
12,5% Vol
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 8° à 10° Celsius
TEMPÉRATURE DE CONSERVATION
Entre 10° à 12° Celsius
POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
Les Terroirs
Découvrez Les Terroirs de Villa Noria, des vins bio et vegan qui reflètent toute la richesse des terroirs du Languedoc.
La gamme Les Terroirs de Villa Noria met en lumière quatre grands terroirs du Languedoc. Élaborées dans le respect de l’environnement, ces cuvées certifiées biologiques et végan expriment la richesse des sols et le savoir-faire du domaine.
La gamme Les Terroirs de Villa Noria a été conçue pour faire découvrir la richesse et la diversité du vignoble languedocien à travers quatre terroirs emblématiques : Les Colombiers, La Serre, La Peyrière et La Pierre Plantée. Chaque cuvée met à l’honneur un cépage phare du Languedoc, sublimé par un terroir unique qui révèle son expression la plus pure. Bio, vegan, sans allergènes et respectueuses des sols vivants, ces cuvées incarnent l’authenticité et le savoir-faire du domaine, offrant une élégance et une profondeur rares dans chaque bouteille.
Certains vins sont conditionnés en bouteilles lavables et réemployables jusqu’à 20 fois. Engagés dans une démarche biologique, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, privilégiant la biodiversité, la naturalité et la protection de notre environnement. Nos vins ont été récompensés à de nombreuses reprises, témoignant de notre savoir-faire et de notre passion...
Découvrez notre Chardonnay certifié bio et vegan élevé en fut de chêne. Un vin blanc rond et frais, aux arômes de poire, d'agrumes et de vanille.